９月になり
まだまだ暑い日が続いていますが
朝夕は涼しい風が吹いていて
少しずつ秋の訪れを感じます。
今回は夏休み中に行った
おやつ作りの様子をお伝えします！
まずはアイシングクッキー。
午前中に生地作って型抜きして焼き、
おやつの時間に自分たちでクッキーにアイシングでデコレーションをしました。
アイシングを丁度いい硬さにするのが難しかったですが…頑張りました！！
お次は焼きドーナツ。
卵と小麦粉は使わずに米粉を使い、オーブンで焼いて作ったヘルシードーナツです！
生地をそーっと型に流し入れます…。
焼けたドーナツにチョコペンやカラースプレーでデコレーションして完成です！
おかず系のおやつも作っています！
ホットケーキミックスと
豆腐を使って作るピザパンです。
まずは豆腐を潰して、次にホットケーキミックスを入れて混ぜます！
上に乗せた野菜は、あおば菜園で収穫しました！
チーズと野菜がこんがり焼けて
とっても美味しそう！
みんな大きな口でガブっ！！と食べてくれました！
そして最後は夏のお楽しみ！
冷たいアイスクリーム作り！
冷凍イチゴと生クリーム、お砂糖をミキサーで混ぜ、冷凍庫で冷やして作ったシンプルなアイスクリームです！
最後にいちごジャムをトッピングしました！
あおばでは毎月お子さんと一緒に
様々なお菓子作りを行っています。
お菓子でもパンでも、食べたいものはすぐに買うことができる現代。
でも、普段自分たちが食べているお菓子には
どのような材料が入っているのか
どうやって食べられる状態になるのか
知らないお子さんも多いかもしれません。
だからこそ、自分たちでゼロから作るお菓子作りや調理体験は、とても良い経験になると考えています。
作って食べるという工程を楽しむだけではなく、友達と一緒に行うことで、普段食べている物よりもおいしく感じたり、苦手だった食材に挑戦できたり…。
また、調理に使う材料や道具の準備、作った後の片付けも友達や職員と一緒に行っています。
その経験からか、作り方を覚えてお家で作り、ご家族に振る舞ってくれたお子さんもいました！
あおばでの経験がご自宅に帰った後も生かされているのだな…と、しみじみと感じ、涙が出る思いでした…。
本当に嬉しいです！！
これからもお子さんと一緒に考え、そして楽しみながら、お菓子作りや調理体験を行っていきたいと思います。
次回は、夏の間大収穫だったあおば菜園の様子をお伝えします！お楽しみに！
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